Muffin Sur une pinotte!

Une Labriski-dans-une-tasse? Comme dans « mugcake »? Exactement. Une recette simple, rapide à faire et décadente de santé. Toujours SANS SUCRE et SANS GRAS AJOUTÉS, cette trouvaille culinaire mérite son petit moment de gloire.

Ce petit délice est une véritable surprise remplie d’amour qui se prépare à la dernière minute. Parfumée au beurre d’arachides naturel (oh qu’on aime ça!), la Labriski-dans-une-tasse Sur une pinotte! porte bien son nom… puisqu’on peut la cuisiner dans le temps de le dire… juste sur une pinotte. Hahahaski!

Et si on jasait un peu…
– Madame Labriski, comment est la texture de la pâte?
– Moelleuse à souhait et légère comme un nuage.
– Madame Labriski, est-ce normal… le résultat n’est jamais le même?
– Oui. J’ai fait 16 (seize!!!) fois la recette. Le résultat était presque toujours différent.
– Mais est-ce que le goût était toujours le même?
– Oui. Que du bonheur en 60 secondes. C’est l’apparence qui était différente.
– Dites-moi, pourquoi avoir utilisé des tasses de 125 ml?
– Parce que j’adore ces tasses. Hahaha! En fait, je trouve le format génial. La portion est parfaite.
– Qu’est-ce que je fais si je n’ai que des tasses de 250 ml et plus?
– Vous faites la même recette ou vous faites la version avec plus de farine comme indiqué plus haut.
– Madame Labriski, est-ce qu’on peut faire la recette dans des ramequins à la place?
– Quelle délicieuse idée ;-)
– Mais…Madame Labriski, pourquoi avez-vous mis les grammes à côté des ingrédients?
– Pour m’assurer de la constance de la recette. Comme j’avais les chiffres, je vous les partage ;-)

Source d’énergiski et de solution minute, la Labriski-dans-une tasse Sur une pinotte! est un déjeuner 100 % santé. On l’aime d’amour parce que c’est la Saint-Valentin et aussi parce qu’elle a le don de nous faciliter la vie.

* Miam, miam : j’ai fait des tests avec de la farine de quinoa et de blé entier à pâtisserie. J’aime la farine de quinoa ;-) Une belle découverte. Résultat : ça a marché chaque fois alors faites-vous plaisir!