Galettes

Galette La Ferrée en fer

(Galettes double sarrasin, chanvre et choco-caramel)

Sans sucre raffiné ajouté

Végane

Sans noix

Sans produits laitiers

Préparation

20 minutes

Quantité

20 galettes x 30 g

Cuisson

15 minutes

Difficulté

Facile

Température

350 °F (180 °C)

Les ingrédients

On cuisine !

Des étapes toutes simples, testées et approuvées par Mériane et sa communauté.

Portrait de Mériane Labrie, souriante, avec ses lunettes roses
Portrait de Mériane Labrie, souriante, avec ses lunettes roses

Le petit truc de Mériane

Le petit truc de Mériane

Vive le fer!

Vive le fer!

Regardez comme c’est facile

Ça se conserve?

Portrait de Mériane Labrie, souriante, avec ses lunettes roses

Le petit truc de Mériane

Vive le fer!

Mériane Labrie, la main sur le cœur
Mériane Labrie, la main sur le cœur

La petite histoire

Fer! Fer! Fer! Faut le faire, une recette de galette riche en fer qui a du caractère. Ha! Ha! Ha ! Voici la galette la Ferrée en fer, une galette double sarrasin, chanvre et choco-caramel. Une recette naturellement SANS GLUTEN, SANS PRODUITS LAITIERS, SANS NOIX et SANS ARACHIDES. Quoi? Une collation CROQUANTE à souhait (grâce à la présence du sarrasin germé biologique) qui nous donne toute l’énergie qu’on a besoin pour montrer notre savoir-faire. OUI! Une solution délicieusement amusante pour les boîtes à lunch parfois compliquées à préparer. Parfumée au caramel, j’oserais même dire qu’elle est aussi originale que phénoménale.

J’aime la Ferrée en fer. Cette galette n’est pas une galette comme les autres. Bien qu’aussi délicieuse, elle est une véritable bombe de fer. BOOM! BAM! WOW! PIF! MIAMSKI!

Première recette au sarrasin sur ce site (mais on en retrouve d’autres dans le livre jaune), elle fait découvrir la finesse de la farine grise de sarrasin biologique. Une farine naturellement SANS GLUTEN et très riche en fer.

COUP DE COEUR LABRISKI!
Le sarrasin germé biologique
Croquant, SANS GLUTEN, 100 % sans allergène et sans risque de contamination croisée (par les noix ou arachides qui sont présentes dans l’usine), il est l’incarnation d’une merveille de la nature. De 50 % à 60 % plus digestible qu’un grain cru, on peut le consommer cru ou cuit. Je vous le dis, c’est une alternative impressionnante à avoir dans son garde-manger. Avec cet ingrédient sous la main, les boîtes à lunch SANS NOIX et SANS ARACHIDES n’auront jamais été aussi agréables à préparer!
Mettez du fer dans vos collations, préparez la Ferrée en fer.

Cette délicieuse recette a été créée en collaboration avec l’équipe d'Aliments Trigone. Une entreprise québécoise qui met du soleil dans nos assiettes avec ses produits biologiques certifiés et garantis sans gluten. On aime. Merciski Aliments Trigone.

Cuillère en bois gravée au nom de Madame Labriski

Cette recette commence avec ces produits.

Retrouvez-les en épicerie ou directement sur la boutique.

Questions gourmandes

On vous répond

Les questions qui reviennent le plus souvent en cuisine.

Oui. Tous les produits Madame Labriski sont riches en fibres et ne contiennent pas de sucre raffiné ajouté, ce qui contribue à une énergie durable et à une meilleure satiété.

Il vous manque un ingrédient ?

Purées de dattes, mélanges et sirop riches en fibres : les produits qui rendent cette recette encore plus simple, livrés à votre porte.

Sucré aux dattes

Riche en fibres

Testé et approuvé

Mériane Labrie en chandail jaune sur fond noir

Fièrement québécois

Énergie qui dure

Il vous manque un ingrédient ?

Purées de dattes, mélanges et sirop riches en fibres : les produits qui rendent cette recette encore plus simple, livrés à votre porte.

Sucré aux dattes

Riche en fibres

Testé et approuvé

Mériane Labrie en chandail jaune sur fond noir

Fièrement québécois

Énergie qui dure

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Sucré aux dattes

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Mériane Labrie en chandail jaune sur fond noir

Fièrement québécois

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Sucré aux dattes

Riche en fibres

Testé et approuvé

Mériane Labrie en chandail jaune sur fond noir

Fièrement québécois

Énergie qui dure

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