Galettes
Muffin Douce envie de gâteau aux carottes
(Carottes, épices, noix de Grenoble)
Sans sucre raffiné ajouté
Sans gluten
Sans arachides
Préparation
5 minutes
Quantité
1 tasse de 250 ml
Cuisson
1-2 minutes
Difficulté
Facile
Température
Micro-ondes
Les ingrédients
On cuisine !
Des étapes toutes simples, testées et approuvées par Mériane et sa communauté.
Ça se conserve?
La petite histoire
Un muffin dans un tasse, c’est tout un déjeuner qui se prépare hyper rapidement.
Il suffit de tout mettre dans la tasse…. Envoyer au micro-ondes et déguster.
Quand on a le goût de se gâter, mieux vaut s’offrir un petit plaisir que de refouler son désir. En plus, c’est santé ! Comme elle contient un œuf par portion, cette recette fait aussi un excellent déjeuner protéiné.
Cette recette est tirée de mon célèbre livre orange Ces muffins dont tout le monde parle (p. 175) qui a été reconnu comme étant l’un des meilleurs livres culinaires au Canada en 2021. Pas pire, hein?
Dans le livre, j’ai dédié un chapitre tout entier à ces délices réconfortants.
Pour une version IGA bas, favoriser la farine d’avoine à la farine de blé et évitez la farine de riz.
Pour 1 muffin : Énergie 360 cal | Protéines 12 g | Glucides 44 g | Fibres 6 g | Matières grasses 16 g
Cette recette commence avec ces produits.
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